치즈1 제철 꽃게로 만드는 달콤한 꽃게찌는법, 지금이 제철이니 꼭 맛보세요! 제철 꽃게로 맛있게 즐기는 꽃게찜요즘 가을이 깊어지면서 제철 꽃게가 정말 맛있어졌죠? 가을과 겨울에는 꽃게를 비롯한 다양한 해산물이 제철이라 참 좋아요. 특히 지금이 딱 꽃게 제철이라고 해서 남편이 활꽃게를 주문해 왔답니다. 제가 갑각류 알레르기가 있어서 꽃게를 직접 손질하기는 어렵지만, 남편이 깨끗하게 손질해 주더라고요. 저는 그렇게 손질된 꽃게로 맛있게 요리해 먹을 수 있답니다. 이번에는 제철 꽃게로 꽃게찜을 만들어 보았는데, 꽃게의 달콤한 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.비린내 없이 꽃게 깨끗하게 손질하는 법꽃게를 손질할 때는 먼저 활꽃게라면 찬물에 잠시 담그거나 냉동실에 20-30분 넣어두면 쉽게 손질할 수 있어요. 그리고 배를 열어 손으로 꽃게의 배설물을 제거하고, 다리 끝부분은 살이 없으니 잘라.. 카테고리 없음 2025. 2. 11. 더보기 ›› 이전 1 다음
