강화도 별미, '순무김치담는법'으로 맛있게 담그는 방법
순무김치 담그는 법가을이 되면 강화도 여행을 갈 때마다 빠지지 않고 먹었던 것이 바로 순무김치입니다. 강화도에서는 이 순무김치를 특별한 별미로 여기고 있죠. 순무 고유의 톡 쏘는 향과 아삭한 식감이 정말 매력적이에요.혹시 주변에서 순무를 발견하셨나요? 그렇다면 직접 순무김치를 담아보시는 것은 어떨까요? 순무김치는 절임 없이 바로 담글 수 있어 손쉽게 만들 수 있답니다. 오늘은 제가 직접 담가본 순무김치 담그는 법을 자세히 알려드리겠습니다.순무김치 재료 준비하기순무김치를 담그려면 먼저 재료부터 준비해야 해요. 기본 재료는 순무, 쪽파, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 미나리, 마늘, 양파, 배, 생강 등이 필요합니다.순무는 강화도에서 직접 구입하거나 동네 마트에서 구입할 수 있습니다. 순무는 보라색 빛이 도..
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2025. 4. 25.
