서해 남부1 노랑가오리 애, 맛보면 반할 수밖에 없는 이유는? 노랑가오리 애, 한 번 맛보셨나요?안녕하세요! 오늘은 5월 제철 해산물로 꼽히는 노랑가오리 애에 대해 소개해 드리려고 합니다. 혹시 들어보신 적 있나요? 노랑가오리는 가오리 중에서도 최고급 어종으로 불리는데요. 남해와 서해 남부 일대에서 주로 서식하는 이 고급 회 품종은 맛이 정말 특별합니다. 특히 노랑가오리의 간, 즉 애는 버터 같은 녹진한 풍미로 유명한데요. 이렇게 맛있는 노랑가오리 애를 직접 맛보신 분이 아직 많지 않아 아쉬워요.노랑가오리 애, 어떻게 먹나요?노랑가오리 애는 크게 두 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 첫째, 싱싱한 상태로 회로 먹는 것이죠. 날개 살 부위를 수직으로 잘라서 간장, 초고추장, 깨소금 등으로 곁들이면 됩니다. 둘째, 노랑가오리 애를 이용해 애탕을 끓이는 방법이 있습니다... 카테고리 없음 2025. 3. 10. 더보기 ›› 이전 1 다음
